A farsangi fánk nem túl könnyű és diétás étel, de ha így készíted, kevésbé dagad majd a pocakodba. A hagyományoshoz képest tej-, tojás-, vaj- és cukormentes változatban is 100%-ban élvezetes és ínycsiklandó. Íme a recept, ahogy mi készítjük. Farsangi fánk 2.o (továbbfejlesztett, extrán ropogós változat) Hozzávalók: 60 dkg fehér tönkölyliszt 1 tk. tengeri vagy egyéb …
Ilyenkor télen kiterjedő, erősen jin jellegű a környezeti hatás: hideg van, hosszú éjszakák, több sötétség, minden lassabb (kellene, hogy legyen…). Ezért a téli hónapokban jang jellegű étrendre van szükségünk, mely melegítő, összehúzó hatású, életerővel, hővel látja el testünket-lelkünket. Nézzük, mit tehetünk még magunkért azontúl, hogy behúzódunk a lakásunkba, házunkba, forró italokat iszunk, és melegen öltözködünk! …
Foszlós kalács (tej-, tojás-, cukormentes) Hozzávalók: ½ kg fehér (vagy szitált) tönkölyliszt 1 csipet természetes só 1 citrom reszelt héja 2 dl rizstej 1 élesztő (5 dkg) Elkészítés: A rizstejet langyosra melegítjük, és megfuttatjuk benne az élesztőt. A lisztet kimérjük, beletesszük a sót, a citrom reszelt héját, és a feljött élesztőt. Tésztát gyúrunk belőle, majd …
Tej-, cukor-, glutén- és koffeinmentes sütőtökös latte Kényeztesd vele magad hűvös téli délutánokon (én így szoktam:)), de akár reggelindítónak is tökéletes. Hozzávalók: 1 csésze rizstej 1/2 mk. fahéj 1 csipet őrölt szegfűszeg 2 ek. sült tökpüré 1 tk. gabonakávé (cikória) mini csipet tengeri só Elkészítés: A sült tököt a rizstejjel pürésítem, beleszórom a fűszereket, fölmelegítem, …
Tények: • A világon jelenleg kb. 415 millió ember érintett diabéteszben, és számuk évente nagyjából 7 millióval nő. • A világon összességében jóval több ember halálát okozza a diabétesz, mint az AIDS, a malária és a TBC együttvéve. • Magyarországon nagyjából 700 ezer diagnosztizált cukorbeteg él, akiknek több mint 90%-a 2-es típusú cukorbetegséggel küzd. • …
Lencse – a növény Az egyik legrégebbi kultúrnövény, Közép-Európában már az ősember is termesztette. Ma Európának főleg a déli, délkeleti részén termesztik Indián, Ausztrálián és Kanadán kívül. Május végétől július elejéig virágzik, és több helyen is olvastam, hogy általában kézzel (!!) „aratják”. Egyéves, lágyszárú növény. Lehet kis-és nagymagvú is, kiválóan csíráztatható. Fajtái: (francia)zöld-, vörös-, barna-, …