Muffin alaprecept tej-, tejtermék-, tojás- és cukormentesen. Egy csésze rizstejes gabonakávéval mennyei tízórai vagy uzsonna is lehet. És a húsvéti asztalon is ott pompázhat… Hozzávalók: 50 dkg liszt (70% teljes őrlésű tönköly- és 30% durumliszt) 1 tasak alumíniummentes sütőpor (16 g) 1 tk. tengeri só 1 citrom reszelt héja egy marék mazsola (elhagyható) 1,5 dl …
Hozzávalók (kb. 40 db-hoz): Tej-, tojás-, cukormentes, pajzsmirigy működést, emésztést, szexuális energiát serkentő, idegrendszert erősítő. 10 dkg durva zabpehely 10 dkg finom zabpehely 35 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt 1 mk. vanília őrlemény 1 mk. természetes só 5 g foszfátmentes sütőpor 10 g bio mazsola 180 ml hidegen sajtolt napraforgó olaj 180 ml rizsszirup Elkészítés: A hozzávalókat …
Hozzávalók egy kisebb tepsihez: 1 csésze köles 3 csésze rizstej (vagy bármilyen növényi tej) csipet természetes só (pl. parajdi) 1 mokkáskanál vanília őrlemény 1 citrom frissen facsart leve és reszelt héja rizsszirup ízlés szerint aszalványok ízlés szerint (pl. mazsola, aszalt szilva, aszalt sárgabarack, aszalt vörös áfonya) Elkészítés: A kölest alaposan megmossuk, a rizstejben a vanília …
Te sem tudsz ellenállni a minden második sarkon dugig pakolt fagyis pultok csábító kínálatának? Engem simán hidegen hagy. A gyerekeim viszont megőrjítenek a mindennapos „vegyünk fagyit” mániájukkal. Hogy miért? Először is a nagy forróságban jéghideget enni vagy inni, azt a parancsot adja a szervezetednek, kapcsoljon fűtő fokozatra. Átmenetileg hűtve érzed magad, aztán iszonyú meleged lesz. Vagyis pont …
Nemrég egy találó karikatúrát találtam, amely azt mutatja meg, milyen lenne, ha az ételeinket őszintén feliratoznák: Nos, az alábbi két epres finomság miatt nem kell aggódnod, így festenek őszintén feliratozva (és a makrobiotikus ételek mind ilyenek ;)): Eperpuding Szívbarát, szembarát, antioxidáns, rákmegelőző hatású, tej-, tojás-, glutén- és cukormentes. Hozzávalók: 2 csésze 100%-os almalé 1 csésze …
Gyerekeim egyik kedvenc nyári sütije. Igazán puha, omlós, finom desszert. Cukkinis-diós süti (tej-, tojás-, cukor-és gluténmentes) Hozzávalók: 3/4 csésze teljes őrlésű tönkölyliszt 3/4 csésze durumliszt 2 tk. alumíniummentes sütőpor 1/4 tk. szódabikarbóna 1/4 tk. természetes só 1/2 tk. gyömbér 1/4 csésze hidegen sajtolt olaj (napraforgó, dió) 1/2 csésze rizsszirup 1/2 csésze rizstej 1/2 citrom reszelt …