A csicsóka mára már egyre népszerűbb termék a piacokon és a kertekben is. Bármilyen mendemonda ellenére abszolút kezelhető a kertben, nem fogja kitúrni onnan más kedvenc növényeidet. És hogy mennyi gumó van egyetlen bokor alatt??!! Nyilván nem véletlen az esküvői jó kívánság: „Szaporodjatok, mint a csicsóka!”.:) Kiváló fehérje- és rostforrás, és csodás inulinjáért is imádjuk, mely …
Ha változatosabbá szeretnénk tenni így tél végén az étrendünket, a rakott savanyú káposztás polenta tökéletes választás. Bár a kukorica a nyár gabonája, a belőle készült kukoricadarából készült finomságokat alkalmanként télen is bevethetjük. Hűsítő hatását nem érzékeljük annyira melegen fűtött lakásainkban. A polenta magyarul puliszka. Sokaknak rossz gyerekkori emlékei vannak a szó hallatán, sokáig ez az …
Csodás makrobiotikus édesség, ami szerintem akár egyedi ajándékként is megállja a helyét.:) Élvezd! Mákos-sütőtökös pohárkrém Hozzávalók: 4 csésze sütőtök kockára vágva tisztított víz 1 csipet természetes só 2-3 ek. rizsszirup 1 csipet őrölt szegfűszeg ½ mk. őrölt fahéj 1 ek. kukoricakeményítő 2 db alma kockára vágva 2 k. mák 1 citrom frissen reszelt héja 2-3 …
Még hogy a töltött káposztának nehéznek, zsírosnak és nem túl könnyen emészthetőnek kell lennie….. Próbáld így! És ne lepődj meg, ha simán összekeverik ezt a változatot a hagyományossal!! Egészségedre a szó legszorosabb értelmében! Régen karácsony előtt is böjtöt tartottak, úgy hitték, ha karácsonykor babot, borsót, tököt, mákos tésztát esznek, akkor a következő évbe sok pénzük …
Ennyi melegség egy ételben….Egy csoda! A sütőtök áldásos hatásairól már írtam neked, a kölesről itt olvashatsz bővebben. A dió értékes zsírsavai, ásványi anyagai, vitaminjai természetesen támogatják az életerődet (remélem, mindennap eszel!!), a shiitake gomba a daganatos sejtek jó barátja. Mindez egyetlen fogásban? Hm! Próbáld ki! Shiitake gombás sütőtök diós kölessel Hozzávalók 4 főre: 3 shiitake …
Hűvösebb időben nemcsak az öltözködésünkkel melegíthetjük a testünket, az ételeinkkel is csodásan működik ez a funkció. Az alapanyagok egyre szűkebb palettájából válogathatunk, úgyhogy a változatosságot most már főleg a fűszerezés adja. Kiváló fűtő hatású fűszerekkel pillanatok alatt testünket, lelkünket tápláló ételeket varázsolhatunk az asztalra. Például ezt a csodás levest! Vörös lencse krémleves Hozzávalók 4 főre: …