Kelbimbós hajdina leves – a tél végi vitaminbomba

makrovegán kelbimbós hajdina leves

A tél végi és tavasz eleji étrend gyakorlatilag még nem igazán különbözik egymástól. Tápláló még mindig a fűtő hatású gabona (pl. hajdina, köles, kerek szemű barna rizs, zab), a bab- és lencsefélék, a fokhagyma, hagyma, sárgarépa, petrezselyem, káposzta, kelbimbó, cékla, édes burgonya stb., minden, ami még megmaradt őszről. Bár az alapanyagok adottak, egy kis kreativitással …

Olvass tovább

Adzuki bab főzése és élettani hatásai

adzuki bab

Adzuki bab – a növény A szójabab után a japánok második legkedveltebb a babfélesége az adzuki bab. Fogyasztása nem új keletű, hiszen már i.e. 1000 évvel is ismerték Kelet-Ázsiában. Az adzuki bab legáltalánosabb színe a vörös, de létezik fehér, fekete és szürke színben is.   Az adzuki bab élettani hatásai • gazdag proteinekben, B1- és …

Olvass tovább

Töltött sült alma – így lesz igazi fehérjebomba

makrobiotikus töltött sült alma

Ilyenkor tél végére almáink veszítenek lédússágukból, feszességükből. Természetesen így is szuper táplálékok, és szerencsére számtalan módja van a „feldolgozásuknak”, ha már kicsit uncsinak találnánk fogyasztásukat. Ez a töltött sült alma egyszerűen mennyei, és a töltelékének köszönhetően igazi fehérjebomba is. Nézd csak! Design: FilepDekorArt Töltött sült alma Hozzávalók 12 db almához: 12 db közepes alma 2 …

Olvass tovább

Adzuki babos gesztenyepüré – igazi gesztenyéből, 3 összetevőből

makrobiotikus adzuki babos gesztenyepüré

Az adzuki bab a makrobiotika egyik kedvenc alapanyaga. Az adzuki az ősi japán neve a babnak, az általunk ismert adzuki bab vörös színű, kis fehér csík van az oldalán. Csodás fehérje- és rostforrás, természetes inzulinszabályozó, koleszterincsökkentő, vérnyomás-szabályozó tulajdonságairól ismert. Alapvetően édes ízű, mennyei édességek készíthetők belőle. Mint ez is vagy ez itt! Design: FilepDekorArt Adzuki …

Olvass tovább

Zsályás töltött sütőtök – melyben a fiatalság bölcsességgel párosul

makrobiotikus töltött sütőtök

Imádom a sütőtököt. Hogy mennyi jóság fér el ebben a csodás színű ételben, szinte felfoghatatlan. A sütőtök bőrszépítő, karcsúsító hatását most a zsálya gyógyhatásaival ötvöztük, így többek között a bölcsesség és a kifinomult gondolkodás, a hosszú élet esszenciáira lelhetünk benne. Nem rossz, ugye?! Az vagy, amit megeszel?! Okés, jöhet!!! Zsályás töltött sütőtök Hozzávalók 2 főre: 1 …

Olvass tovább

A legfinomabb sült tök receptje

sült sütőtök

A cím akár megtévesztő is lehet, mivel tulajdonképpen az a recept, hogy nincs recept.:) A sütőtök (is) a természet ajándéka úgy, ahogy van. A legfinomabb sült tök sütésének titka a legfinomabb sütőtök kiválasztása. Vagyis… Hozzávalók: 1 db nagydobosi sütőtök darabokra vágva Elkészítés: A darabokra vágott tököt sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, 170 fokon vagy 6-os fokozaton …

Olvass tovább