Tipikus nyári étel. Számtalan variációban elkészíthető: gombával, tofuval, lencsével, babbal, barna rizzsel, kölessel, árpával, más-más fűszerekkel. Tessék kísérletezgetni! Töltött paprika Hozzávalók: 8 közepes méretű paprika kicsumázva (a magokat is szedd ki!) 1 csésze barna rizs 1 éjszakára beáztatva (vagy 2 csésze megmaradt főtt rizs) 2 csésze tisztított víz 1/2 kg portobello gomba szeletelve 1 fej …
Ebben a portobello gombás-zöldbabos pitében annyi fehérje van, hogy könnyedén fedezi egy kb. 50 kilós ember napi szükségletét. És csak növényi fehérjék vannak benne. Úgyhogy ne higgy annak, aki azt mondja, a növényekben nincs elegendő fehérje. A lényeg az alapanyagok társításában rejlik, és így tökéletes, komplett ételhez juthatsz, no meg az emésztésed is működni fog. …
Ez az őszibarackos pite alig pár összetevőből készül, sütéssel együtt is max. 45 perc alatt elkészíthető. Egyszerűen imádnivaló!!! Nyugodtan variálgasd más gyümölcsfeltétekkel is! Őszibarackos pite citromízű kakukkfűvel Hozzávalók 10 főre: 21 dkg liszt teljes őrlésű tönkölyliszt 9 dkg durumliszt 1 csipet természetes só 1 mk. szódabikarbóna 75 ml hidegen sajtolt kukoricaolaj vagy napraforgó olaj 75 …
A makrobiotikus táplálkozás egyik nyári gabonája az árpa. Ide kattintva elolvashatod, hogyan kell főzni, és milyen élettani hatásai vannak pontosan. A gabonák közül ő az én személyes kedvencem is, és arra biztatlak, ha nem tartasz gluténmentes diétát, semmiképpen ne hagyd ki az étrendedből! Készíthetünk belőle levest, köretet, salátát, kávét és édességet is. Tudtad, hogy a …
A polenta pizza tökéletes választás, ha gyorsan szeretnél valami könnyű, mégis tápláló finomságot ebédre vagy vacsorára. Még a sütőt sem kell bekapcsolnod, ami ugye nem hátrány ebben a nagy melegben?! A kukoricadarából készült ételek kiváló B-vitamin források, magas rosttartalmúak, alacsony kalória- és zsírtartalmúak, így a súlycsökkentő étrendedből nem hiányozhatnak, és csodálatos alternatíva, ha tej-, tojás-, …
Akár könnyű nyári vacsora is lehet ez a hűtő hatású csicseriborsó ragus egytálétel. Egy kis házi kovászos uborkával a mennyország! Egészségedre! Korianderes csicseriborsó ragu Hozzávalók: 1 csésze csicseriborsó alaposan megmosva és 1 éjszakára beáztatva 1 kisebb darab kombu (tengeri fű, ha nincs, helyettesítsd babérlevéllel!) 1,5 liter tisztított víz 2 fej vöröshagyma kockára vágva 4 gerezd …