Fokhagymás cukkini-spárgatök lapcsánka recept – ahogy a nagydobosi asszonyok készítik

Ha készítenél egy kicsit kalóriaszegényebb lapcsánkát, próbáld ki ezt a változatot! A receptet a nagydobosi asszonyoktól tanultam, és annyit változtattam rajta, hogy én kihagytam belőle a tojást. Fokhagymás cukkini-spárgatök lapcsánka Hozzávalók: 1 kisebb cukkini reszelve ugyanekkora spárgatök reszelve 2-4 fokhagymagerezd kukoricaliszt természetes só ízlés szerint 1/2 mk. fehérbors 1 kis csokor kapor (elhagyható) apróra vágva …

Olvass tovább

„A makrobiotika nem ismeri az enzimeket, az élő, nyers ételeket…”

gyümölcsleves

  A makrobiotikát sokszor éri az a vád, hogy kevés benne a nyers étel, mindent süt, főz. Ha hajlandóak vagyunk az általános információk mögé nézni, és személyre szabni makrobiotikus táplálkozásunkat, akkor kincsekre bukkanhatunk. Ha nem szigorú, gyógyító diétát kell tartanunk, természetesen a nyári bőséges gyümölcsválaszték nyugodtan képezheti napi étkezésünk 30-40%-át is, a zöldségválaszték pedig 40-50%-át. …

Olvass tovább

Tojás nélküli palacsinta – azonnal összekevered, máris sütheted

A legegyszerűbb palacsintarecept ez, amit csak ismerek olyannyira, hogy a 8 éves lányom is simán kikavarja és már süti is, ha Anya „csak még néhány percedet kérem, és megyek” kijelentése érkezik a felkérésre, hogy süssünk palacsintát. Tojás nélküli palacsinta Hozzávalók: 1 csésze teljes őrlésű tönkölyliszt (hajdinaliszt, ha gluténmentesen szeretnéd) ½ csésze durumliszt (barna rizsliszt, ha …

Olvass tovább

Rántott bodzavirág recept

makrobiotikus rántott bodzavirág

Ha már elteltünk a bodzaszörppel, akkor együnk bodzát! Nem fogunk csalódni benne! Rántott bodzavirág Hozzávalók a rántott bodzához: 1-1 csésze liszt a következők keverékéből: teljes őrlésű tönköly- és hajdinaliszt/barna rizsliszt fehér tönköly- és hajdinaliszt/barna rizsliszt barna rizs- és hajdinaliszt (gluténmentes opció) kókusz-, barna rizsliszt (gluténmentes opció) 1 csipet természetes só (pl. parajdi) 2 tk. chia …

Olvass tovább

Cukormentes házi bodzaszörp receptje

cukormentes bodzaszörp

Ilyenkor júniusban elárasztja az országot a bodza. Úton-útfélen mindenhol bodzabokrok, csodálatos! Az illat, az íze, mindene. A tudomány szerint jelentékeny kártevője és betegsége sincs, ezért nem kell permetezni. Nyilván, a Földanya csak olyat ad nekünk, ami jó!!! Azért mégse az útszélit keressük, menjünk csak beljebb az érintetlen természetbe! Cukormentes házi bodzaszörp Hozzávalók: 10 l tiszta …

Olvass tovább

Nyers epres torta recept

makrobiotikus_nyers_epres_torta

Ez a nyers epres torta Anyák napjára készült, mert hogyan is vigyázhatnék jobban az anyukámra, minthogy természetesen egészséges édességeket készítek neki?! Ami tápláló, finom, szezonális, krémes és….. No, de lássuk is, hogyan készül! Nyers epres torta (16 cm-es tortaformához) Hozzávalók az alaphoz: 1/2 csésze dió 1/2 csésze magozott datolya (ha túl kemény, beáztathatod) 2 tk. kókuszolaj …

Olvass tovább