Töltött paprika
Tipikus nyári étel. Számtalan variációban elkészíthető: gombával, tofuval, lencsével, babbal, barna rizzsel, kölessel, árpával, más-más fűszerekkel. Tessék kísérletezgetni! Töltött paprika Hozzávalók: 8 közepes méretű paprika kicsumázva (a magokat is szedd ki!) 1 csésze barna rizs 1 éjszakára beáztatva (vagy 2 csésze megmaradt főtt rizs) 2 csésze tisztított víz 1/2 kg portobello gomba szeletelve 1 fej …