Barna rizs főzése és élettani hatása
A rizs a világ egyik legjelentősebb gabonanövénye, hiszen a Föld lakosságának több mint 60% -a alapvető élelmiszerként fogyasztja. Esszenciális aminosav-összetétele miatt biológiai értéke az állati fehérjékhez hasonlítható. A rizs, mely tartalmazza a maghéjat és a csírát, vagyis a barna rizs élettani hatásait tekintve teljes értékű, egészséges táplálék. Magyarországon rizstermesztéssel Békés és Jász-Nagykun-Szolnok megyében foglalkoznak. Hazánkban az …