Ezek a receptek a makrobiotikában használt alapanyagokból készülnek, egyszerre tej-, tojás-, cukor- és 90%-ban gluténmentesek.
A kuszkusz a makrobiotikában alkalmanként használt feldolgozott gabonatermék. A meleg, nyári időszakban igazán hálás készíteni, főzni ugyanis nem szükséges, csak a folyadékot forraljuk hozzá. Nemcsak köretként isteni, hanem mennyei édességeket is készíthetünk belőle kb. 15 perc alatt. Például, ezt! Gyümölcsös kuszkusz Hozzávalók: 4 csésze 100%-os bio almalé 1 csésze kuszkusz (1 csésze köles, ha gluténmenteset …
A befőzés is lehet a lehető legegyszerűbb. A hozzávalók: gyümölcs, üveg, víz. Nem viccelek. Próbáld ki bátran! Anyukámmal ketten csináltuk, 1 napunkba került, olyan igazán ráérősen, jókedvvel. És aztán egész télen élvezkedtünk belőle!! Hát nem megérte?! Dehogyisnem!!!! Befőtt cseresznyéből, meggyből, barackból természetesen Hozzávalók: idénygyümölcs (amivel már próbáltuk: cseresznye, meggy, őszibarack), víz Elkészítés: A gyümölcsöket alaposan …
Ha készítenél egy kicsit kalóriaszegényebb lapcsánkát, próbáld ki ezt a változatot! A receptet a nagydobosi asszonyoktól tanultam, és annyit változtattam rajta, hogy én kihagytam belőle a tojást. Fokhagymás cukkini-spárgatök lapcsánka Hozzávalók: 1 kisebb cukkini reszelve ugyanekkora spárgatök reszelve 2-4 fokhagymagerezd kukoricaliszt természetes só ízlés szerint 1/2 mk. fehérbors 1 kis csokor kapor (elhagyható) apróra vágva …
A legegyszerűbb palacsintarecept ez, amit csak ismerek olyannyira, hogy a 8 éves lányom is simán kikavarja és már süti is, ha Anya „csak még néhány percedet kérem, és megyek” kijelentése érkezik a felkérésre, hogy süssünk palacsintát. Tojás nélküli palacsinta Hozzávalók: 1 csésze teljes őrlésű tönkölyliszt (hajdinaliszt, ha gluténmentesen szeretnéd) ½ csésze durumliszt (barna rizsliszt, ha …
Ha már elteltünk a bodzaszörppel, akkor együnk bodzát! Nem fogunk csalódni benne! Rántott bodzavirág Hozzávalók a rántott bodzához: 1-1 csésze liszt a következők keverékéből: teljes őrlésű tönköly- és hajdinaliszt/barna rizsliszt fehér tönköly- és hajdinaliszt/barna rizsliszt barna rizs- és hajdinaliszt (gluténmentes opció) kókusz-, barna rizsliszt (gluténmentes opció) 1 csipet természetes só (pl. parajdi) 2 tk. chia …
Ilyenkor júniusban elárasztja az országot a bodza. Úton-útfélen mindenhol bodzabokrok, csodálatos! Az illat, az íze, mindene. A tudomány szerint jelentékeny kártevője és betegsége sincs, ezért nem kell permetezni. Nyilván, a Földanya csak olyat ad nekünk, ami jó!!! Azért mégse az útszélit keressük, menjünk csak beljebb az érintetlen természetbe! Cukormentes házi bodzaszörp Hozzávalók: 10 l tiszta …