A befőzés is lehet a lehető legegyszerűbb. A hozzávalók: gyümölcs, üveg, víz. Nem viccelek. Próbáld ki bátran! Anyukámmal ketten csináltuk, 1 napunkba került, olyan igazán ráérősen, jókedvvel. És aztán egész télen élvezkedtünk belőle!! Hát nem megérte?! Dehogyisnem!!!! Befőtt cseresznyéből, meggyből, barackból természetesen Hozzávalók: idénygyümölcs (amivel már próbáltuk: cseresznye, meggy, őszibarack), víz Elkészítés: A gyümölcsöket alaposan […]
Blog
Fokhagymás cukkini-spárgatök lapcsánka recept – ahogy a nagydobosi asszonyok készítik
Ha készítenél egy kicsit kalóriaszegényebb lapcsánkát, próbáld ki ezt a változatot! A receptet a nagydobosi asszonyoktól tanultam, és annyit változtattam rajta, hogy én kihagytam belőle a tojást. Fokhagymás cukkini-spárgatök lapcsánka Hozzávalók: 1 kisebb cukkini reszelve ugyanekkora spárgatök reszelve 2-4 fokhagymagerezd kukoricaliszt természetes só ízlés szerint 1/2 mk. fehérbors 1 kis csokor kapor (elhagyható) apróra vágva […]
“A makrobiotika nem ismeri az enzimeket, az élő, nyers ételeket…”
A makrobiotikát sokszor éri az a vád, hogy kevés benne a nyers étel, mindent süt, főz. Ha hajlandóak vagyunk az általános információk mögé nézni, és személyre szabni makrobiotikus táplálkozásunkat, akkor kincsekre bukkanhatunk. Ha nem szigorú, gyógyító diétát kell tartanunk, természetesen a nyári bőséges gyümölcsválaszték nyugodtan képezheti napi étkezésünk 30-40%-át is, a zöldségválaszték pedig 40-50%-át. […]
Tojás nélküli palacsinta – azonnal összekevered, máris sütheted
A legegyszerűbb palacsintarecept ez, amit csak ismerek olyannyira, hogy a 8 éves lányom is simán kikavarja és már süti is, ha Anya “csak még néhány percedet kérem, és megyek” kijelentése érkezik a felkérésre, hogy süssünk palacsintát. Tojás nélküli palacsinta Hozzávalók: 1 csésze teljes őrlésű tönkölyliszt (hajdinaliszt, ha gluténmentesen szeretnéd) ½ csésze durumliszt (barna rizsliszt, ha […]
Édes meggyes köleskrém recept
Ez az makrobiotikus édesség (is) egyszerre tej-, tojás-, cukor- és gluténmentes, félig főtt és félig nyers. Reggelire, uzsonnára is kitűnő, és egy üvegben bárhová könnyedén magunkkal vihető. Édes meggyes köleskrém Hozzávalók: ½ csésze főtt köles ½ csésze rizstej 1 csipet természetes só (pl. parajdi) ½ mk. vanília őrlemény rizsszirup ízlés szerint kevés frissen facsart citromlé […]
Rántott bodzavirág recept
Ha már elteltünk a bodzaszörppel, akkor együnk bodzát! Nem fogunk csalódni benne! Rántott bodzavirág Hozzávalók a rántott bodzához: 1-1 csésze liszt a következők keverékéből: teljes őrlésű tönköly- és hajdinaliszt/barna rizsliszt fehér tönköly- és hajdinaliszt/barna rizsliszt barna rizs- és hajdinaliszt (gluténmentes opció) kókusz-, barna rizsliszt (gluténmentes opció) 1 csipet természetes só (pl. parajdi) 2 tk. chia […]