Bulgur főzése és élettani hatásai
Búza – a növény A búza az egyik legrégebben ismert és termesztett gabonafélénk, régészeti adatok szerint 9-10 ezer évvel ezelőtt a Földközi-tenger partján már termesztették. A földön a legnagyobb mennyiségben termesztett gabonaféle a közönséges búza. Teljes búzaszemeket ma már egyáltalán nem fogyasztunk, leginkább feldolgozott gabonatermékek szerepelnek étrendünkben. A bulgur A bulgur tulajdonképpen tört búza, „török …