Az igazság erről: húsmentes-e a makrobiotikus étrend?
Tisztázzuk ezt a kérdést! A makrobiotikus étrendben heti 2-3 alkalommal megengedett főleg fehér húsú és édesvízi halak fogyasztása pl. fogas, a harcsa, a keszeg, a ponty, busa stb. A fehér húsú halak zsírtartalma nagyon alacsony, testük döntően izomszöveteket tartalmaz, amelyet vékony kötőszövet vesz körül. A halolaj zsírsavösszetétele élettani szempontból kedvező, zsírsavainak döntő hányada többszörösen telítetlen, …