A polenta pizza tökéletes választás, ha gyorsan szeretnél valami könnyű, mégis tápláló finomságot ebédre vagy vacsorára. Még a sütőt sem kell bekapcsolnod, ami ugye nem hátrány ebben a nagy melegben?! A kukoricadarából készült ételek kiváló B-vitamin források, magas rosttartalmúak, alacsony kalória- és zsírtartalmúak, így a súlycsökkentő étrendedből nem hiányozhatnak, és csodálatos alternatíva, ha tej-, tojás-, […]
kukoricadara
Polenta szezámsóval (gomashio)
Polenta szezámsóval (gomashio) Hozzávalók (1 főre): fél csésze (1 csésze2,5 dl) kukoricadara 2 csésze tisztított víz 1 tk. tengeri vagy természetes só szezámsó Elkészítés: A kukoricadarát feloldjuk kevés vízben, majd a többi vizet a sóval föltesszük forrni. Forráskor beleöntjük a kukoricadarát, és folyamatos keverés mellett kb. 5 perc alatt készre főzzük. Akkor van kész, ha […]
Kukoricás süti
Hozzávalók: 1 csésze kukoricadara 1 csésze teljes őrlésű tönkölyliszt 3/4 csésze durumliszt 1 evőkanál alumíniummentes sütőpor 1/4 teáskanál só 3/4 csésze hidegen sajtolt olaj (napraforgó vagy kukorica) 1 csésze rizsszirup 1 csésze rizstej mazsola vagy pirított olajos mag (elhagyható) idénygyümölcs vagy aszalvány (barack, szilva, meggy stb.) Elkészítés: A száraz és a folyékony hozzávalókat külön összekeverjük, […]
Mit egyek reggelire?
Manapság kétféle ember létezik: aki nem reggelizik és aki igen, de nem túl okosan. (Akinek nem inge, ne vegye magára!) Mivel reggelre már (jobb esetben) nem ettél egy ideje, fontos lenne olyan tápláló ételhez juttatnod a szervezetedet, amivel energiát kapsz a napod elkezdéséhez, majd folytatásához. A mai reggelik Hús (vagy húskészítmény???), tojás, sajt, tej, tejtermékek, […]