Fehérjedús-e a makrobiotikus étrend?
A rövid válasz: Igen, a makrobiotikus étrend fehérjedús. Válasz kifejtve lejjebb. Ha szóba kerül a fehérjekérdés akár szakemberek, akár nem szakemberek körében, szinte kivétel nélkül ismétlik a jól bevésett és megtanult mondatot, miszerint a megfelelő fehérjét csakis állati eredetűvel lehet bevinni, és itt főleg a húsra gondolnak. Ha szeretnénk megtudni, hogy milyen hosszú távú (legalább …