Rántott polenta – és még a gyerekeid is imádni fogják

makrobiotikus rántott polenta

A kukoricadara nagyon elfeledett alapanyag, pedig a puliszkán kívül még számtalan finomságot készíthetünk előle. Ez a rántott polenta kinézetre és ízre is nagyon hasonlít a rántott sajtra, csak egy „kicsit” természetesebb és könnyebben emészthetőbb így.:) Lehet még a gyerekeid is szívesen kóstolnák?! Próbáld!! Rántott polenta Hozzávalók (4 fő részére): 1 csésze kukoricadara + 1/2 csésze …

Olvass tovább

„A makrobiotika nem ismeri az enzimeket, az élő, nyers ételeket…”

gyümölcsleves

  A makrobiotikát sokszor éri az a vád, hogy kevés benne a nyers étel, mindent süt, főz. Ha hajlandóak vagyunk az általános információk mögé nézni, és személyre szabni makrobiotikus táplálkozásunkat, akkor kincsekre bukkanhatunk. Ha nem szigorú, gyógyító diétát kell tartanunk, természetesen a nyári bőséges gyümölcsválaszték nyugodtan képezheti napi étkezésünk 30-40%-át is, a zöldségválaszték pedig 40-50%-át. …

Olvass tovább

Nyers epres torta recept

makrobiotikus_nyers_epres_torta

Ez a nyers epres torta Anyák napjára készült, mert hogyan is vigyázhatnék jobban az anyukámra, minthogy természetesen egészséges édességeket készítek neki?! Ami tápláló, finom, szezonális, krémes és….. No, de lássuk is, hogyan készül! Nyers epres torta (16 cm-es tortaformához) Hozzávalók az alaphoz: 1/2 csésze dió 1/2 csésze magozott datolya (ha túl kemény, beáztathatod) 2 tk. kókuszolaj …

Olvass tovább

Árpasaláta sült cukkinivel és tofuval

árpasaláta, makrobiotikus étrend és táplálkozás

A makrobiotikus táplálkozás egyik nyári gabonája az árpa. Ide kattintva elolvashatod, hogyan kell főzni, és milyen élettani hatásai vannak pontosan. A gabonák közül ő az én személyes kedvencem is, és arra biztatlak, ha nem tartasz gluténmentes diétát, semmiképpen ne hagyd ki az étrendedből! Készíthetünk belőle levest, köretet, salátát, kávét és édességet is. Tudtad, hogy a …

Olvass tovább

Isteni gyümölcslevesek habarás nélkül

gyümölcsleves

Hogyan is készül a legtáplálóbb, habarás- és cukor nélküli gyümölcsleves? A lehetőségekből szemezgetünk. Válaszd a neked legkedvesebbet vagy kísérletezz ezzel is, azzal is! Hideg sárgadinnye krémleves (nyers) Hozzávalók: 1 db sárgadinnye 1 rizstejszín 1 csipet természetes só tisztított víz rizsszirup, ha szükséges Elkészítés: A sárgadinnye magját kikaparjuk, a húsát felkockázzuk, és a rizstejszínnel összeturmixoljuk. Ha …

Olvass tovább

Vegán vaníliás fagyi

vegán fagyi

Én nem vagyok oda oly nagyon a fagyiért, de a gyerekeimnél a nyár=fagyi, jégkrém. Gondolom, ismerős a szitu… Élettanilag nem túl hasznos nekünk egyik sem, (mint minden más egyéb hűtött ital és étel sem), egyrészt azért, mert leállítják az emésztést  a testben, másrészt a nagy forróságban jéghideget enni vagy inni, kész öngyilkosság, mert tested azonnal …

Olvass tovább