Finom, fűszeres házi ketchup – soha nem veszel boltit ezután
A makrobiotika arra tanít, hogy lehetőleg frissen készített ételeket fogyassz, ezért mindenféle öntetet, krémet, szirupot, pudingot magunk készítünk. A befőzés elsőre talán ellentmond ennek a tanításnak, viszont a természetes változatait keressük, próbáljuk, hogy az ételek tisztaságát így is megőrizzük. Ez a recept inkább az első kategóriába tartozik, nem befőzős, eltevős, hanem pár napig elállós változat. …