Ezek a receptek a makrobiotikában használt alapanyagokból készülnek, egyszerre tej-, tojás-, cukor- és 90%-ban gluténmentesek.
Hozzávalók: 1 csésze nagy fehérbab megmosva, beáztatva, puhára főzve 1 fej lila hagyma 1 szál jégcsapretek (piros retek, vajretek is jó) 1 fej paradicsom 1 szál uborka olíva bogyó természetes só az öntethez: ½ citrom leve, ugyanennyi olíva olaj Elkészítés: A nyers zöldségeket a főtt babhoz adjuk. Elkészítjük az öntetet, mellyel összekeverjük a babsalátánkat. Gabonakörettel …
Te sem tudsz ellenállni a minden második sarkon dugig pakolt fagyis pultok csábító kínálatának? Engem simán hidegen hagy. A gyerekeim viszont megőrjítenek a mindennapos „vegyünk fagyit” mániájukkal. Hogy miért? Először is a nagy forróságban jéghideget enni vagy inni, azt a parancsot adja a szervezetednek, kapcsoljon fűtő fokozatra. Átmenetileg hűtve érzed magad, aztán iszonyú meleged lesz. Vagyis pont …
Ki ne szeretné a cuki kis zöld borsószemeket, melyek sajnos, csak nagyon rövi ideig érhetők el frissen? Bár a legtöbbünknek a borsólevessel és a borsófőzelékkel ki is merül a borsó elkészítési módja. Talán az egyetlen hüvelyes zöldség, amit a gyerekek többsége is unszolás nélkül megeszik (persze csak az előző két ételfajtában). Miért jó neked, ha zöldborsót eszel? …
Eléggé nekilendült a nyári forróság, nézzük, hogyan segíthetünk magunkon a táplálkozással! 1. Igyunk sokat! Kezdjük a napot 1-2 csésze tiszta vízzel, majd az étkezések között is nyugodtan igyunk meg 1-2 pohárral! Ez csak a nagyon minimum, nyilván igény szerint fogyasszunk! A cukrozott levek, a tej, a kakaó, az „energia”ital nem alkalmas folyadékpótlásra. 2. Soha ne igyunk …
Nemrég egy találó karikatúrát találtam, amely azt mutatja meg, milyen lenne, ha az ételeinket őszintén feliratoznák: Nos, az alábbi két epres finomság miatt nem kell aggódnod, így festenek őszintén feliratozva (és a makrobiotikus ételek mind ilyenek ;)): Eperpuding Szívbarát, szembarát, antioxidáns, rákmegelőző hatású, tej-, tojás-, glutén- és cukormentes. Hozzávalók: 2 csésze 100%-os almalé 1 csésze …
Hozzávalók (4 főre): 1 csésze főtt barna rizs 1 szál sárgarépa pici kockára vágva 1 szál újhagyma karikára vágva 1 gerezd fokhagyma reszelve egy kis darab gyömbér apróra vágva 2-3 db shiitake gomba beáztatva, majd apróra vágva 1 mk. hidegen sajtolt olaj természetes só ízlés szerint Elkészítés: A mokkáskanál olajon csipet sóval dinsztelem a hagymát, …